棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的，果肉压榨出的油称为棕榈油。那么棕榈油是如何生产出来的？其生产加工流程涉及一系列步骤，如：原料接收、杀酵、脱果、捣碎、压榨、油澄清和干燥。经干燥后得到的毛棕榈油，在一些地区的市场上可以直接出售。当然，也可以继续进行深加工，做精炼分提处理，使棕榈油的质量和市场价值得到进一步提升。

正所谓“不打无准备之仗”，如果您也打算投资生产棕榈油，那么提前了解棕榈油的生产加工流程必不可少。接下来，小编为您整理分享了棕榈油生产加工流程。

具体生产加工流程如下所示：

棕榈果串--杀酵--脱果--捣碎--压榨--澄清和干燥

棕榈果榨油工艺流程

1.杀酵--高温蒸煮

棕榈果串进入杀酵罐后，对其通入蒸汽进行高温蒸煮。一方面可以破坏果肉中的脂肪酶，以防油中的游离脂肪酸含量升高。另一方面，高温杀酵可使果实松软，便于机械脱粒。

2. 脱果--分离棕榈果和空果串

果串进入转鼓式脱果机进行脱果处理，将棕榈果从果串中分离出来，分离后的棕榈果进入捣碎压榨站；而空果串从转鼓的另一端排出，可焚烧作为肥料施于农田或者运出厂区做棕榈果园覆盖物循环利用。

转鼓式脱果机及其内部构造

3.捣碎--捣碎果肉

分离后的棕榈果进入捣碎罐，将果肉与果核分离且捣碎果肉组织，捣碎的目的在于撕破果表皮，增加果肉的表面积以提高出油率；在捣碎的同时对其通入蒸汽进行蒸煮使果肉松软，破坏果肉的细胞结构，更容易出油。

4.压榨--压榨制油

捣碎后的棕榈果进入棕榈油双螺旋榨油机进行压榨，压榨后得到两部分物质：油、水、固体杂质的混合物及纤维和核的混合物。

双螺旋棕榈油榨油机及其内部构造

5.澄清和干燥--去除杂质和水分

通过澄清设备从油、水、固体杂质的混合物中分离出毛棕榈油，去除其他杂质。

澄清分离后，毛棕榈油中含有一些水分，水分会使毛油易于酸败和变质，不易储存。因此将毛棕榈油通入真空干燥系统，在搅拌状态下将水分蒸发分离出去。

以上就是棕榈油生产加工的详细流程。国瑞油脂的工程师还会根据客户的具体情况进行设计和调整，使加工方案符合客户的需求。如果您需要棕榈油压榨设备，欢迎和国瑞油脂联系！