为什么棕榈油精炼过程中需要脱酸?该如何进行脱酸?

棕榈油是全球食用油市场的主要产品,经过复杂的棕榈油精炼过程,以确保其适合食用和商业用途。而棕榈油的脱酸是棕榈油精炼过程中的关键环节之一,对提高棕榈油的质量、稳定性和安全性起着重要作用。但是为什么棕榈油精炼过程中需要脱酸?该如何进行脱酸?

精炼车间棕榈油精炼设备

在棕榈油的生产过程中,毛油含有较高水平的游离脂肪酸(FFA)。这些游离脂肪酸不仅影响油品的品质,还可能加速油脂的酸败过程,缩短其保质期。因此,脱酸成为棕榈油精炼中必不可少的一个步骤。具体来说,脱酸对于提升油品质量有以下几个方面的作用:

1.提高油品质量:去除游离脂肪酸可以改善成品油的口感、色泽和稳定性。

2.延长保质期:减少游离脂肪酸可以降低油脂的氧化速度,从而延长成品油的储存期限。

3.改善加工性能:去除游离脂肪酸有助于提高后续精炼步骤的效果,比如脱色和脱臭等。

棕榈油脱酸设备棕榈油脱酸设备

棕榈油精炼通常采用物理精炼工艺,因此脱酸是利用高温和真空条件下,游离脂肪酸的挥发性高于甘油三酯的特性,通过蒸汽加热使游离脂肪酸蒸发析出。具体的操作流程为:加热:将毛油加热至一定温度(通常在250°C以上),并在真空条件下进行。蒸汽加热:利用蒸汽加热毛油,使游离脂肪酸挥发。分离:游离脂肪酸在真空状态下被抽走,与甘油三酯分离。冷却:脱酸后的油脂需要冷却至安全温度,以备后续处理。

脱酸是提高棕榈油质量的关键步骤,这一过程都能有效去除游离脂肪酸,改善油品的稳定性和延长其保质期。国瑞油脂可根据客户的棕榈毛油酸价进行配置棕榈油脱酸方案,欢迎咨询。

联系我们

Contact us

  • 电话:+86-371-56771823
  • 手机:13526627860
  • 地址:中国·河南省郑州市姚寨路133号
  • 邮政:450000
  • 邮箱: palmoil@doinggroup.com

留言板

您有与棕榈油生产加工设备以及棕榈油厂建设项目相关的需求请填写以下信息,国瑞油脂技术工程师会在第一时间给您详尽细致的解答。

提交给我们
Copyright © 2015-2024 .东盈控股.河南国瑞油脂工程技术有限公司版权所有豫ICP备20015014号-3