目前，世界上约有20个国家生产棕榈油。马来西亚和印度尼西亚是世界上两个主要的棕榈油生产国。食用棕榈油是在亚洲，欧盟也增加了棕榈油进口。棕榈油的主要消费者是中国、印度、欧盟等。和它的消费占世界总量60%以上的棕榈油产量。
     从1988年开始,棕榈油产量在世界各地取得了飞跃发展,东南亚棕榈油生产的快速推广。到2006年,全球棕榈油产量已超过35000000吨,相当于7 * 50的产量。食用棕榈油的扩张和行业的广泛使用,促进棕榈油生产的快速推广。比较与其他油,棕榈油价格较低。世界上和部分地区,经济的发展创造了一个棕榈油消费高峰,促进东南亚棕榈种植产业的蓬勃发展。自1995年以来,世界棕榈油产量大幅成长。根据当前的增长速度,预计超过豆油的收益率。