在棕榈油的提取工艺中，油棕果的杀酵是第一步，也是非常关键的一步。杀酵既能破坏果肉中的脂肪酶的活性，还可使得杀酵后的果实更易脱落，果实松软易于捣碎，也有利于后续果核的剥壳，减少果仁的破损。
河南东盈机械设备有限公司生产的棕榈果专用杀酵罐，目前已畅销非洲、东南亚及亚洲的多个国家及地区（包括加纳、刚果、中非、喀麦隆、印度尼西亚、马来西亚，以及中国海南、云南）等地。市场反应，我公司生产的棕榈果专用杀酵罐（蒸煮锅）操作简单、安全、节能，杀酵彻底，成品毛油品质高。
为了适应广大用户需求，河南东盈机械设备有限公司特设计两种杀酵罐，卧式杀酵罐和立式杀酵罐。