食用油灌装车间
 

近些年，食用油生产领域热度不减，一方面，绿色健康的生活理念推动了植物油、果蔬籽油的发展，粮油产业呈现“百家争鸣”之状；另一方面，食用油的安全性问题极其敏感，“地沟油”事件时有发生，为产业发展和消费者饮食安全埋下隐患。在多重背景下，中国食用油生产领域中的竞争将会进一步加剧，企业必须更加注重食用油产品品质、食用油生产工艺，才能拥有核心竞争力。

消费升级，人们对食用油的质量要求提高，在金龙鱼之后，福临门、鲁花、道道全等食用油品牌产品的发展相当迅速。在食用油需求变化和行业发展的刺激下，油脂设备生产制造也顺利实现了“三级跳”，在油脂设备、油脂精炼设备、油脂压榨设备、油脂过滤设备等基础上不断增强原有性能，并通过产、学、研结合不断创新，在单机产品和整线优化上取得了重大进步。

实际上，中国油脂设备能够走到这一步历经了波折。中国工业发展起步慢，粮油生产多年来延续传统手工磨制方式，而在食品工业起步阶段，相关的技术、设备处于空白状态，早期基本上凭借国外引进。在粮油生产进入工厂时期，真正的规模生产、标准生产才有了雏形。但是介于中外食用油生产原材料不同、饮食习惯不同，本土化创新能力薄弱成为行业发展的重大瓶颈。直到制造业中油脂设备生产企业不断涌现，先驱者开始艰辛砥砺，在创新路上翻滚摸爬才渐渐开启属于中国油脂设备制造的新局面。

近几年，我国以油脂设备为代表的粮油机械工业发展形势是相当喜人的。通过不断创新和应用高、精、尖的加工手段，我国油脂设备产品体系日趋完善，产品在表面平整度和光洁度上赶上国外xj设备，内在质量也获得了极大提高，并促进了国内菜籽、大豆、芝麻、葵花籽等植物油脂提取率的上升。在基础工业技术进步迅猛之时，与油脂设备制造有关的原材料及各类基础通用件的质量可靠性有了极大提高，特地是阀门、气动元件、电机等，这为油脂设备行业的高度提升提供了垫脚石。

食用油是百姓生活中的大事，油的质量和安全关系重大。正规的食用油生产往往需要对原材料质量进行把关，生产程序中的每一步也都不能疏忽，包括压榨、过滤、提取、消毒、灌装、封口、检测等，这需要一整系列的生产设备来帮助完成，并需要严格执行各项操作标准。

受经济增长下行趋势影响，我国粮油企业承担着比较大的压力，并在尝试通过完善产业链来改变收益结构，正处于升级转型的关键时期。在此状况下，设备更新、技术升级对企业的意义更加非凡，中国食品机械设备制造行业必须拥抱制造到智造转变的趋势，通过行业产品的更新换代来充当粮油生产企业攻坚战的助攻。