一些关于氢化棕榈油健康优点的讨论依然存在。美国心脏协会指出,人们限制食用含有饱和脂肪的食物或部分氢化植物油。美国心脏协会还建议部分含有饱和脂肪酸和反式脂肪氢化油会提高胆固醇。如果您关注氢化油对你的饮食的影响,好咨询医师。