一、豆油
（一）、毛豆油  → 中和油
 损耗=FFA降低量+磷脂降低量+皂脚含油的损耗+水杂的降低量
  （1）、FFA降低量
      毛油FFA：1.3%
      中和油FFA：0.08%
      降低量：1.22%
  （2）磷脂降低量
       磷 ：磷脂=1 ：25
       毛油含磷：750PPM     折算成含磷脂：1.875%
       中和油含磷：2PPM     折算成含磷脂：0.005%
       磷脂降低量：1.87%
  （3）皂脚含油的损耗
       皂脚中含磷脂：40%   油：18%       水杂：42%
       中性油的损耗=磷脂的降低量÷皂脚中磷脂含量×皂脚含油率=1.87%÷40%×18%=0.84%
 （4）水杂的降低量
毛油含水：  0.12%
中和油含水：0.05%
水的降低量：0.07%
毛油到中和油的损耗=1.22%+1.87%+0.84%+0.07%
                  =4%
（二）、中和油  → 色拉油
        中和油FFA：0.08%
        脱色油FFA：0.12%
        色拉油FFA：0.03%
损耗=废白土吸附损耗+FA的损耗+无形损耗
         （1）、废白土吸附损耗
           废白土含油：30%    白土的用量 1.3%
           废白土吸附损耗=白土的用量÷废白土含土量×废白土含油
                          =1.3%÷70%×30%
                          =0.56%
     （2）、FA的损耗
           FA的FFA含量：45%     含油：55%
           FA的损耗=（脱色油FFA-色拉油FFA）÷FA的FFA含量
                    =（0.12%-0.03%）÷45%
                    =0.2%
     （3）、无形损耗：0.1%
       中和油到色拉油的损耗=0.56%+0.2%+0.1%
                           =0.86%
     由以上得出：色拉油的损耗=4+0.86%
                             =4.86%
 二、棕榈油的损耗
因棕榈油采用物理精炼，只经过脱色和脱臭工序，相当于豆油中从中和油到色拉油的计算。