螺旋榨油机榨取棕榈油的主要步骤：
1.杀菌：将棕榈果串放入卧式杀酵罐或立式杀酵罐加热90 - 120分钟。杀菌的目的是：破坏脂肪酶，以免油中的游离脂肪酸含量升高。同时高温杀酵可以使果实松软，便于脱粒，便于果核分离。
2.脱粒：杀酵后的棕榈果串被送入脱果机进行脱粒。
3.捣碎：捣碎和蒸煮的目的在于撕破果表皮，将棕榈果肉与果核分离，同时破坏棕榈果的细胞结构便于出油。
4.压榨：经过上述步骤棕榈果被送入螺旋榨油机，油棕果经过压榨后被分为：油，水，固体杂质的混合物及饼（纤维和核）
5.澄清（毛油净化）：该步骤是为了得到比较纯净的棕榈毛油。