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出于工业经济目的, 甘紫菜(Tenera)比其他品种要好得多。
据报道自然棕榈油的总量为8000万吨,而市场需求却达到190万吨到210万吨,
最近几年,印度尼西亚棕榈油出口量持续增加,成为世界上最大的棕榈油出口国。
2010-2014年,泰国棕榈树种植面积和棕榈产量年均提高4.79%和11.67%。2014年泰国棕榈树种植面积为415万莱(1莱=1,600平 方米),棕榈产量1,333万吨,比2013年分别增长377万莱和1,237万吨,
食用棕榈油不但不会增加血清中的胆固醇,反而有降低胆固醇的趋势,原因是大量研究数据显示,不同的饱和脂肪酸对血脂的影响是不同的.
2015年全球棕榈油产量约为6,329万吨,同比增产6.19%;市场需求约为6,054万吨,增长6.90%
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