棕榈油脱胶设备

棕榈油精炼设备 棕榈油精炼设备
棕榈油精炼设备:脱胶罐和离心机

棕榈油脱胶设备的重要性:
棕榈油脂中的胶溶性杂质不但影响油脂的稳定性,而且影响油脂精炼和深度加工的工艺效果。油脂在碱炼过程中,会促使乳化,增加操作困难,增大炼耗和辅助剂的耗用量,并使皂脚质量降低;在脱色过程中,增大吸附剂耗用量,降低脱色效果。
棕榈油脱胶的定义:
脱除棕榈毛油中胶溶性杂质的过程称为脱胶。
棕榈油脱胶的方法:
我们在实际生产中使用的方法是特殊湿法脱胶,是水化脱胶方法的一种。油脂水化脱胶的基本原理是利用磷脂等胶溶性杂质的亲水性,将需要量电解质溶液加入油中,使胶体杂质吸水、凝聚后与油脂分离。其中胶质中以磷脂为主。在水分很少的情况下,油中的磷脂以内盐结构形式溶解并分散于油中,当水分增多时,它便吸收水分,体积增大,胶体粒子相互吸引,形成较大的胶团,由于比重的差异,从油中可分离出来。

影响水化脱胶的因素:
水量
操作温度
混合强度与作用时间
电解质:电解质在脱胶过程中的主要作用,中和胶体分散相质点的表面电荷,促使胶体质点凝聚。磷酸和柠檬酸可促使非水化磷脂转化为水化磷脂。磷酸、柠檬酸螯合、钝化并脱除与胶体分散相结合在一起的微量金属离子,有利于精炼油气、滋味和氧化稳定性的加快。使胶粒絮凝紧密,降低絮团含油,加速沉降。



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