河南国瑞油脂工程技术有限公司
Frequently asked question
棕榈油压榨预处理的杀酵和普通食用油的蒸炒主要有三处不同: 1,处理原料不同 2,处理工具不同 3,作用不同
棕榈油目前是全球第二大食用植物油。棕榈种植成本低,棕榈油价格低,因此在世界食用油市场上具有很强的竞争力。目前,中国已经成为全球第一大棕榈油进口国。
棕榈油有几种标准分别用于不同的领域:四五十摄氏度的高溶点棕榈油适用于肥皂、化妆品等工业;三十来摄氏度溶点的棕榈油适用于人造奶油,代可可脂。
高温杀酵可使果实松软,便于机械脱粒,也有利于后续果核的剥壳,减少果仁的破损。脱粒的目的是把油棕果从果束上分离出来。捣碎和蒸煮的目的在于撕破果表皮,将果肉与果核分离。
杀菌:将棕榈果串放入卧式杀酵罐或立式杀酵罐加热90 - 120分钟。杀菌的目的是:破坏脂肪酶,以免油中的游离脂肪酸含量升高。同时高温杀酵可以使果实松软,便于脱粒,便于果核分离.
郑州东盈机械设备有限公司生产食用油精炼设备有二十几年的时间,对棕榈油精炼设备的研发和生产有非常丰富的经验和技术实力。
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